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          浦北“官垌魚”
          2018-01-09 18:27:38   來源:廣西名優農產品企業聯合會   

            浦北縣官垌魚素有“小窩養大魚”之美稱,因味道鮮美、綠色無污染而馳名國內外,曾先后被中央電視臺、廣西電視臺和自治區農業廳拍成了專題片和科教片。開發養殖官垌魚,已經成為浦北縣農民增收致富的重要途徑之一。
           
           
            官垌魚是浦北縣官垌鎮農民利用山澗溪流終年不斷天然山泉水,用天然飼料(主要青草、瓜葉、木薯葉等)喂養的淡水魚類,以草魚為主,其區別于其他地方產的草魚特征是:養殖時間長,最少三到四年,個體大(3公斤以上),肉質結實,無泥腥味,香而不肥、嫩而不膩,吃后余香滿口,十分鮮美,是綠色無污染產品。  
           
            官垌魚聲名遠揚,以其脆嫩、味鮮、清香無泥味的特點,遠銷北京、廣東和廣西區內等地,贏得了廣大消費者的青睞,成為了各地高檔賓館、酒樓不可缺少的品牌美食。



          地理標志產品官垌魚


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          魚腩清蒸

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          砂鍋魚

           

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