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          巴勒紅薯干“甜蜜”上市
          2023-12-18 16:09:14   來源:金秀融媒   


            現在正是供應紅薯干的時節,走進忠良鄉巴勒村的紅薯干廠,巴勒村黨支部書記陶福連正帶領村民們將一盆盆新鮮出爐煮熟的紅薯進行手工剝皮,剝好的紅薯整齊地擺放在盆中,等待切開晾曬。




          一排排曬架上擺滿了紅薯干。


            冬日的瑤山大地沐浴暖陽,在居民的樓頂上,陶福連和村民們將紅薯切成大小不一的塊狀,整齊排放在竹排上進行晾曬脫水,現場井然有序,一派忙碌的景象。一排排曬架上擺滿了紅薯干,場面顯得十分壯觀。

            據巴勒村本地人的村民蘭良娟介紹,在合作社做紅薯干一天能有一百塊錢收入,目前她已經在合作社工作了一個多星期,還有十幾天就可以完成了。




          村民正在晾曬紅薯干。


            巴勒村具有得天獨厚的地理環境和水土條件,種植的紅薯莖塊大、甜度高、口感綿密,制作出的紅薯干也成為當地較為知名的品牌。陶福連告訴記者,合作社生產紅薯干主要以柴火烘干為主,有時會根據天氣選擇自然晾曬。目前巴勒村民都在積極參與紅薯干的制作,一天可以制作一千斤的生紅薯,烤干后可得二百斤左右?,F在巴勒的紅薯干市價二十五元一斤,今年以來已經賣了五百斤左右,后續還能制作一千斤的紅薯干。




          村民正在分揀烘干好的紅薯干。




          制作包裝好的巴勒紅薯干。


            近年來,巴勒村的旅游發展得愈發紅火,前來觀光旅游的游客絡繹不絕。巴勒村依托旅游資源優勢,在紅薯產業“做文章”,將紅薯加工制作成紅薯干,如今,巴勒村已經形成一條完整的紅薯發展鏈條,從育苗、種植到加工一氣呵成,特色產業正吹響巴勒鄉村振興的“號角”。

            巴勒村黨支部書記陶福連表示:“平時會有很多游客和周邊群眾來購買紅薯干,我們在村里就能為村民增加收入。下一步我們將繼續發揮合作社作用,將紅薯干產業發展起來,為群眾增收。”

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